まず、「腸活」とは腸を健全にすれば病気を予防し、健康に寿命を延ばすことが考えられる、そのような活動です。

私たちは、食物繊維や発酵食品を素材にたっぷり取り入れたお料理を提供しています。

例えば、うちで出しているレタスは全て２階の野菜工場で水耕栽培したものなんです。

５種類あって、中でもレッドオークというレタスは栄養価が高く食物繊維も豊富。

特製の黒毛和牛ローストビーフと一緒にたっぷり食べていただくランチ（写真上：じっくり焼き上げた黒毛和牛ローストビーフ　1400円）が人気です。

お家でも食事に取り入れていただきたいので、レタスも販売中。

おかげさまで好評を頂いております。

淡路産地鶏とごぼうのうすあげロール＆焼き野菜〜かぼちゃトマトソース添え〜（1000円）